廣東省民政職業技術學校

茶藝培訓 陶冶情操 ——我校開展茶藝培訓活動

發布日期:2019-06-03

“水能洗鉛華,茶可淨心塵!”中國素有禮儀之邦的美譽,擁有曆史悠久的茶道文化。飲茶在中國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長的文化傳統。爲提高教師幸福感、豐富教師精神生活。使教職工在繁忙的工作之余放松自己,了解掌握好茶禮儀,泡好茶喝好茶。5月31日下午,校工會特邀高級茶藝師肖金桃老師,在教學樓二樓茶藝室爲各工會小組成員舉行了茶藝培訓活動,在茶藝文化的熏陶中品嘗中國博大精深的茶文化和高雅藝術。

(培訓開始,學員們認真聆聽)

培訓開始,肖金桃老師介紹了茶葉發展史和類別,詳細地介紹紅茶的特性、識別及沖泡方法,在培訓過程中,肖老師以平穩的節奏爲大家演示著泡茶全過程、一邊細細講解著泡茶過程中各種禮儀的講究。此次培訓針對紅茶進行了深入地講解,老師通過現場呈現的方式讓大家對不同産地的紅茶有了更顯性的對比。溫杯、洗茶、泡茶、奉茶這幾個基本步驟是每一種茶葉的基本泡制步驟,參加培訓的老師們現學現泡,在老師師的指導下爲大家泡制了三種不同品種的紅茶,並互相奉茶,品茶。

(肖金桃老師介紹茶的曆史文化)

(肖金桃老師講授握杯的禮儀動作)

(肖金桃老師展示沖泡茶的要領及技巧)

     大家一邊品嘗茶藝師准備的不同産地的紅茶,一邊學習品茶的竅門,在沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶過程中,修身養性,美心修德、學習禮法,在學茶、品茶、論茶過程中,感受到了來自中國傳統茶文化的意蘊,並深深地爲中國博大精深的茶文化所折服。

(學員們感受茶的味道)

(精心沖泡每一壺茶)

(細細品嘗茶的味道)

(工會主席陳靜浪書記發表活動總結)

(校工會報道)